【鹹蛋炒西蘭花】
2015 年 09 月 01 日發佈
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鹹蛋是鹽醃製而成，用作料理可以減少多餘的鹽分。
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食材
（5-6人）
30分鐘內
食材
- 熟鹹蛋 2粒
- 西蘭花 一棵約300g
- 紅蘿蔔 半條
- 蒜蓉 1匙
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1
把鹹蛋壓扁成碎，西蘭花和紅蘿蔔切小朵燙軟待用。
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2
取出鍋加入適量的食油爆香蒜蓉，然後加入鹹蛋碎小火爆香至起泡。
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3
最後加入燙軟的西蘭花和紅蘿蔔，大火炒翻即可上座。