五香南乳炆排骨
2015 年 08 月 15 日發佈
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五香加南乳配搭出來的味道很不錯呢！！！
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食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 排骨 约40元
- 生抽 1湯匙
- 紹興酒 1湯匙
- 薑 2片
- 葱段 2棵
- 南乳(細) 1磚
- 南乳醬汁 1湯匙
- 八角 2隻
- 糖 1湯匙
- 老抽 1茶匙
- 麻油、胡椒粉 少許
-
1
用生抽、紹興酒醃排骨片刻！
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2
略煎排骨约4mins... 盛起！
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3
油爆薑、葱、南乳(压蓉)連汁…… 兜勻…… 排骨回鑊炒！
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4
加入八角、糖、老抽、麻油、胡椒粉…… 加水约2杯…… 煑滾…… 轉慢火炆淋！