日式薯仔沙律

2015 年 08 月 10 日發佈 列印
8 33 10456

這個超簡單容易做，又超超超美味的日式薯仔沙律，絕對是夏天的開胃料理。簡單的材料，有肉有蔬菜，可隨意加入自己喜歡的材料，加少許白醋，酸酸的更開胃。做午餐，下午茶或派對茶點必定大受歡迎呢！
請也到我的Facebook 專頁按讚*^O^*
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 馬鈴薯 2-3個
  • 雞蛋 1隻
  • 青瓜 半條
  • 紅蘿蔔 半條
  • 火腿 2片
  • 日式沙律醬 適量
  • 白醋 1湯匙
  • 1

    先將馬鈴薯去皮，洗淨，切小塊。放入一鍋沸水內，煮至熟透，然後瀝乾水份，用叉把馬鈴薯壓碎

  • 2

    將雞蛋放入鍋內，下水蓋過雞蛋，用中火煮煮，然後離火，蓋著鍋蓋靜置12分鐘。然後用凍水浸雞蛋，便可剝殼。用叉將雞蛋壓碎

  • 3

    紅蘿蔔切小塊。青瓜切薄片，下少許鹽，靜置十分鐘，然後擠乾水份。火腿切小塊（我用蟹柳）

  • 4

    將所有材料放入大碗內拌勻，下鹽及胡椒粉調味

  • 5

    然後加入沙律醬及白醋拌勻，放入雪櫃30分鐘即成！

  • 6

  • 7

Tags:

推薦資訊