蜜糖芥末香蒜煎豬扒
2015 年 08 月 06 日發佈
列印
用了丹麥無骨豬扒煎，剛煎起外脆內嫩。記住煎好透五分鐘先食會更多肉汁，配上一隻煎太陽蛋正是一個給另一半美好的早餐！比起煙肉火腿，這個不會太乏味，新穎營養豐富又好味。
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 丹麥無骨豬扒 2 PCS
- 醃醬
- 蒜頭碎 1 TBSP
- 法式芥末 2 TBSP
- 鹽 0.5 TSP
- 蜜糖 1 TBSP
- 胡椒 0.5 TSP
- Rosemary 0.5 TSP
-
1
先把豬扒解凍後印乾水份，然後用醃醬按摩5分鐘過夜。
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2
熱鑊落少少橄欖油，燒大火落豬扒，轉中小火慢煎3—4分鐘，不要動。然後反面轉大火煎一分鐘，再轉中小火煎多兩至三分鐘即可上枱。