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【鬆軟巧克力瑪芬】

2015 年 08 月 05 日發佈 Ann Kok 列印
【鬆軟巧克力瑪芬】
  • 50
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  • 10815
請稍等. 請稍等.
這款鬆軟巧克力瑪芬,到了隔天依然是鬆鬆軟軟的。
做法簡單,大家不妨試試看。
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 材料A
    • 蛋【打散】 1粒
    • 白砂糖 35g【喜歡甜的可以
    • 自發粉【 Self-Raising Flour】 125g
    • 牛油60g/烘焙巧克力粒 適量
    • 材料B
    • fullcream牛奶 80ml
    • 烘焙巧克力 70g
    • 可可粉 1小匙
  • step1: 把材料B隔水煮溶,待冷。
開始預熱烤箱190度。
牛油和白砂糖加入大盆中,利用電動打蛋器打發至泛白。
然後分三次加入蛋,每一次都要打至均勻才加入第二次和第三次蛋汁。
    1把材料B隔水煮溶,待冷。 開始預熱烤箱190度。 牛油和白砂糖加入大盆中,利用電動打蛋器打發至泛白。 然後分三次加入蛋,每一次都要打至均勻才加入第二次和第三次蛋汁。
  • step2: 然後加入融化的巧克力牛奶,和篩入自發粉,一起用橡皮刮刀攪拌均勻。在加入烘培巧克力粒拌均勻。【要留下一些巧克力粒表面裝飾】
    2然後加入融化的巧克力牛奶,和篩入自發粉,一起用橡皮刮刀攪拌均勻。在加入烘培巧克力粒拌均勻。【要留下一些巧克力粒表面裝飾】
  • step3: 取出烘焙大紙杯,把攪拌好的麵糊倒入8分滿,表面灑少許巧克力粒做裝飾。
送進預熱好的烤箱。以190度上下火烤25分鐘左右,至熟透即可取出,待冷享用,
    3取出烘焙大紙杯,把攪拌好的麵糊倒入8分滿,表面灑少許巧克力粒做裝飾。 送進預熱好的烤箱。以190度上下火烤25分鐘左右,至熟透即可取出,待冷享用,
  • step4:
    4
TIPS
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

Tags:

  • 巧克力
  • 瑪芬
  • 可可粉
  • 巧克力瑪芬

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