【鹿窯菇事】透心涼-冰糖黑木耳露
天氣漸漸炎熱，來一杯超人氣養生飲品，
冷卻後放冰箱，直接飲用或加豆漿牛奶也好很喝喔!!
__
來鹿窯菇事逛逛吧!!
http://www.luyao.com.tw/
https://www.facebook.com/LuYaoGuShi
冷卻後放冰箱，直接飲用或加豆漿牛奶也好很喝喔!!
__
來鹿窯菇事逛逛吧!!
http://www.luyao.com.tw/
https://www.facebook.com/LuYaoGuShi
-
1先將乾木耳使用熱水(冷水)泡發
-
2取鍋煮水，水滾後，將冰糖放入水中，過程中需要不停的攪拌，避免冰糖燒焦
-
3將泡發後的乾木耳，加一點水放入果汁機打碎
-
4並將打碎後的木耳倒入冰糖水中，先大火煮滾，滾之後持續攪拌
-
5撈除過多泡沫,等滾後關小火慢熬2-3小時，期間會有泡泡需不停的撈起與攪拌，避免燒焦
-
6靜置冷卻後放冰箱，直接飲用或加豆漿牛奶也好很喝喔!!
TIPS
小撇步
1.使用冷水浸泡，可以先放在冰箱一天，隔天再取出使用。
2.在煮的過程中，要不停的攪拌，以免燒焦。
3.木耳的蒂頭含有豐富的膠質，也是整朵膠質最多的地方。
★更多美味創意料理食譜，請至鹿窯菇事：
官網http://www.luyao.com.tw
粉絲團https://www.facebook.com/LuYaoGuShi
1.使用冷水浸泡，可以先放在冰箱一天，隔天再取出使用。
2.在煮的過程中，要不停的攪拌，以免燒焦。
3.木耳的蒂頭含有豐富的膠質，也是整朵膠質最多的地方。
★更多美味創意料理食譜，請至鹿窯菇事：
官網http://www.luyao.com.tw
粉絲團https://www.facebook.com/LuYaoGuShi
討論 暫時沒有留言。