香茅椰青海鮮粥或粥底 2015 年 08 月 02 日發佈 列印 0 3 2575 近期大熱的蒸海鮮塔都愛在最底層預備粥。之前整椰青海鮮窩時覺得這湯底煮粥都不錯。一試之下……味道豐富更帶出海鮮的……鮮不吃蒸海鮮就在粥底放入海鮮即成 食材 (3-4人) 1小時內 食材 米 200克 瘦肉 300克 椰青水 1公升 清水 2公升 香茅 3條 檸檬葉 6片 南薑 6片 八角 1粒 1 瘦肉加入椰葉水、香料和清水煲1小時。拿起所有香料 2 加入米再煮30分鐘備用 若吃海鮮粥就煲至粥成加入海鮮煮熟即成 3 若吃蒸海鮮就放入龍蝦頭或蝦頭繼續煮 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 粥 海鮮 香茅 椰青 海鮮粥 檸檬葉 瘦肉 八角 粥底 椰青水 南薑 推薦資訊