台式香Q蛋餅

2015 年 08 月 01 日發佈 列印
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幸福就是在家不用10分鐘就能享用到好吃又懷念的台式蛋餅

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食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 蛋 (麵糊1/煎蛋1) 2顆
  • 牛奶 或 水 150g
  • 中筋麵粉 90g
  • 玉米粉 10g
  • 鹽 少許
  • 蔥花 2根
  • 1

    蛋餅皮：將食材全部拌勻成麵糊 開小火煎至2面微金黃色澤即可

  • 2

    打一顆蛋後 即可蓋上蛋餅皮 稍等蛋一點點熟 即可翻面 煎至微脆後 再捲成3折

  • 3

    取出切成段狀 即可享用

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