黄金凉瓜

2015 年 07 月 25 日發佈 列印
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苦瓜(凉瓜)是一種常見的蔬菜, 其性寒凉, 但含多種維生素, 有清熱消暑,滋肝明目的功效。

食材 （1-2人） 15分鐘內

食材

  • 苦瓜 1條
  • 咸蛋 2隻
  • 雞蛋 2隻
  • 1

    苦瓜切去頭尾段, 橫切把苦瓜切半, 取去苦瓜籽

  • 2

    咸蛋 ;雞蛋放入水大火烚10分鐘; 同時苦瓜隔水蒸

  • 3

    完成後待(2) 冷卻後, 把咸蛋雞蛋剝殼後切粒, 釀入苦瓜完成,

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