芒果蜂蜜牛奶小丸子西米露【盛夏甜品大作戰】

先把芒果起肉切粒，牛奶、淡忌廉和蜂蜜混合備用。

糯米粉加水加糖搓成團，水滾後，用手搓成小波波放入。如果浮起即熟。撈起後浸冰水，用時瀝乾水即可。

西米滾水落，大火煮至中心有一點透明後，熄火焗5—8分鐘。撈起浸冰水用時瀝乾水即可。

所有材料混合，雪凍即可享用。