芒果蜂蜜牛奶小丸子西米露【盛夏甜品大作戰】

2015 年 07 月 09 日發佈 列印
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芒果蜂蜜牛奶小丸子西米露，唔洗去許留山都食到。難度0分。夏天整定一大盤雪入雪櫃不黎食正，要加啲淡忌廉先夠香。小丸子自製好容易，煙煙unun!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 芒果 3隻 牛奶 2杯
  • 淡忌廉 1杯 蜂蜜 2湯匙
  • 西米 適量 糯米粉 80克
  • 糖 2湯匙 水 100克
  • 1

    先把芒果起肉切粒，牛奶、淡忌廉和蜂蜜混合備用。

  • 2

    糯米粉加水加糖搓成團，水滾後，用手搓成小波波放入。如果浮起即熟。撈起後浸冰水，用時瀝乾水即可。

  • 3

    西米滾水落，大火煮至中心有一點透明後，熄火焗5—8分鐘。撈起浸冰水用時瀝乾水即可。

  • 4

    所有材料混合，雪凍即可享用。

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