豉油雞翼

雞翼 即買 解凍，洗淨，用廚房紙印乾水分。

燒熱鑊下油，加入薑片爆香，將雞翼 即買 兩邊前至微金黃。

加入調味料及片糖拌勻，煮滾後，蓋上鑊蓋。

焗煮至汁收乾(久不久兜炒一會)，即成。