Ratatouille普羅旺斯蔬菜雜燴-《料理鼠王》的版本

2015 年 07 月 06 日發佈 列印
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女兒指定我複製動畫片《料理鼠王》做的一道菜-Ratatouille。
她給我看電影中不到三秒的畫面,我做的還不錯!
料理鼠王小米就是做了這道Ratatouille家常菜,讓嚴厲的美食評論家Ego回想起小時候對媽媽的回憶,而非常驚豔。

食材 (3-4人) 30分鐘內

食材

  • 新鮮番茄 一個
  • 綠櫛瓜 一條
  • 黃櫛瓜 一條
  • 茄子 一條
  • 義大利新鮮番茄醬 2大匙
  • 普羅旺斯香料鹽 適量
  • 橄欖油 適量
  • 1

    新鮮番茄一個和義大利新鮮番茄醬一起攪打成泥,倒入烤盤

  • 2

    綠櫛瓜、黃櫛瓜、茄子各一條,切成薄片,交替擺入烤盤。

  • 3

    灑上普羅旺斯香料鹽,淋上橄欖油。

  • 4

    放入烤箱,175度烤20分鐘。

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