法式芥末沙律

2015 年 07 月 04 日發佈 列印
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[法式芥末沙律]醬汁是經電視節目上介紹用了法國介末醬,加上了芝麻醬,檸檬汁.及橄欖油去調製.家人向來都很喜歡食沙律,當然要試試這個做法....這醬汁配上沙律菜是很特別,是十分好味呢.....

食材 (5-6人) 30分鐘內

食材

  • 雜沙律菜 250g
  • 蕃茄 2個
  • 火龍果 1個
  • 腰果 110g

醬汁料:

  • 日式芝麻醬 4湯匙
  • 法式芥末醬 1湯匙半
  • 檸檬汁 1茶匙半
  • 橄欖油 2茶匙
  • 1

    雜沙律菜洗淨後,用去水器轉出水份待用

  • 2

    蕃茄洗淨切細件

  • 3

    火龍果去皮切粒

  • 4

    腰果洗淨後,用光波爐高架,用180度先波5分鐘,開蓋炒一炒腰果再波6-7分鐘待涼 (如用焗爐可預熱200度焗約15分鐘,目測)

  • 5

    將醬汁料拌勻待用

  • 6

    將所有材料伴勻,食用時才加上醬汁拌食即可

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