蒜蓉芝士焗薯角

馬鈴薯洗淨, 不用去皮, 沿較長一邊在中間切開, 然後再切開兩份, 即一開四。把馬鈴薯放大碗中, 加入鹽、黑胡椒、紅椒粉、蒜蓉及橄欖油拌勻。

把馬鈴薯放焗盤上。以200度預熱焗爐, 以200度焗35-40分鐘至金黃色。

把Parmesan cheese刨成絲, 加入Parsley拌勻。

把焗好的薯角放入芝士中拌勻。