蕃茄豆腐魚頭湯
2015 年 06 月 23 日發佈
列印
可以做湯，魚頭豆腐又可以當一個餸，一石二鳥!!
Welcome to visit my fb page:
https://www.facebook.com/pages/人妻宅女冇聊生活/814971798550109
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 蕃茄 3個
- 大魚頭 1個
- 豆腐 1磚
- 薑 數片
-
1
大魚頭洗淨，切成4份。(可請魚販代勞)
-
2
蕃茄洗淨去蒂，切4 - 6件。
-
3
豆腐沖一下，切4份。
-
4
煲滾水備用。
-
5
燒熱油，爆香薑片，下魚頭件煎至金黃色，鑽少許紹興酒，襯熱下滾水於鑊中。
-
6
將所有材料連水放入滾水中，煲大約1小時即成。