羅望子甜辣醬沙拉菜夾烤包
2015 年 06 月 20 日發佈
列印
簡易版烤包，不用發酵麵團，用泡打粉並鬆弛麵團後下鍋煎，快捷香軟。畫龍點睛是羅望子醬汁，拌勻沙拉菜吃非常惹味！
餡料：
(1) 火箭菜（芝麻菜）…… 適量
(2) 羅馬生菜 ……1/4 棵
(3) 其他沙拉菜…… 適量
(4) 黃椒…… 1/2 個
可以接個人喜好加添其他配料！
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 烤包：高筋麵粉 約1/2杯
- 水份 約1/4杯
- 鹽 1茶匙
- 泡打粉 1茶匙
- 橄欖油 2茶匙
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1
所有沙拉菜洗淨切好，調味醬材料全部拌勻，倒入沙拉菜拌勻備用，
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2
高筋粉、泡打粉篩勻混合，加入鹽，慢慢倒入水份，直至麵團能夠不黏手操作，加入橄欖油搓勻，麵團靜止約20分鐘，
-
3
麵團壓平桿薄，熱鍋放少許橄欖油，放入麵團，蓋住，煎熟一面至金黃色，翻轉另一面煎，直到兩面金黃即可，
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4
夾住沙拉菜伴吃享用！