韓式拌飯

2015 年 06 月 18 日發佈 列印
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睇韓劇睇上腦, 整返個拌飯過下引先, 哈哈~~

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 肥牛 4-5塊
  • 冬菇 6個
  • 菠菜 4棵
  • 細紅蘿白 1條
  • 大豆芽菜 4兩
  • 雞蛋 1隻
  • 韓式辣醬 隨意
  • 白芝麻 隨意
  • 麻油 隨意
  • 醃料:
  • 生抽 2茶匙
  • 糖 1茶匙
  • 麻油 1/2茶匙
  • 1

    先把肥牛醃10分鐘

  • 2

    菠菜洗淨切段, 冬菇洗淨切片, 紅蘿白去皮切幼條, 大豆芽菜洗淨

  • 3

    菠菜, 紅蘿白, 大豆芽菜 分批放入滾水略煮

  • 4

    肥牛加白芝麻略炒, 盛起, 冬菇加生抽加白芝麻炒軟, 盛起

  • 5

    菠菜, 紅蘿白, 大豆芽菜也分批加麻油, 白芝麻略炒, 盛起

  • 6

    煎太陽蛋

  • 7

    最後把白飯放在大碗內, 把材料放得靚靚的, 然後放隻太陽蛋於中間

  • 8

    加一湯匙辣醬攪勻即成

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