餃子素鴨浸時蔬
2015 年 06 月 13 日發佈
列印
前晚在家中做了精美小菜，湯底味道濃郁，送放入幾顆枸杞子，感覺有些像藥膳料理^_^
（純素朋友適合）
餃子醃料調味：
(1) 鹽……少許
(2) 老抽……1茶匙
(3) 菇粉…… 2茶匙
(4) 胡椒粉……少許
(5) 米酒……1/2 茶匙
(6) 麻油……1茶匙
(7) 粟粉……1茶匙
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 旺菜 1大棵
- 素鴨（腐皮卷） 1大件
- 餃子（節瓜植物素雞餡） 3顆
- 節瓜 半個
- 植物素雞 4件
- 杞子 少許
- 湯底調味： 鹽 少許
- 生抽 2茶匙
- 菇粉 4茶匙
- 素蠔油 1茶匙
- 米酒 1茶匙
- 麻油 少許
