蒜蓉牛油芝士焗扇貝

2015 年 06 月 12 日發佈 列印
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去鯉魚門食都未別食到敢好味敢靚扇貝。
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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 新鮮扇貝 4隻
  • Mozzarella and Cheddar 適量
  • 蒜蓉 半個
  • 糖 0.5茶匙
  • 鹽 0.5茶匙
  • 1

    蒜蓉,牛油和少許油一起炒,炒到聞到蒜蓉香味,不要炒燶蒜頭,最後加鹽和糖。

  • 2

    扇貝用生粉洗乾淨定乾水。

  • 3

    牛油蒜蓉凍咗之後鋪上面。

  • 4

    再鋪上芝士,焗爐温度200度焗8分鐘,需視乎芝士效果,可能加時或減時最好目測。

  • 5

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