夏日小食 - 粟米吞拿魚沙律卷

2015 年 06 月 11 日發佈 列印
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天氣炎熱不想在廚房汗流浹背，做些簡單的料理，清爽開胃。這個粟米吞拿魚沙律卷，有菜有肉，色彩繽紛，不用焗爐，用墨西哥薄餅捲起，容易做又美味！大人小孩都愛，快試試！

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食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 吞拿魚罐頭 1罐
  • 粟米 200克
  • 蟹柳 5條
  • 蛋 3隻
  • 沙律醬 適量
  • 墨西哥薄餅Tortilla 5片
  • 1

    將雞蛋放入開水內，用中火煮沸，然後離火，一直蓋著鍋蓋靜置12分鐘。將雞蛋剝殼，切丁

  • 2

    將粟米，吞拿魚瀝乾水份，將蟹棒切丁或條狀

  • 3

    將所有材料拌勻，下少許鹽及黑胡椒粉調味，再加沙律醬（美乃滋）拌勻，放在雪櫃一小時

  • 4

    用墨西哥薄餅，放點蔬菜，沙律在中央

  • 5

    然後慢慢將餅皮捲實，將頭尾的餅皮摺入裡面，令沙拉不掉出來，不切件享用

  • 6

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