芝士燒原條粟米 (光波爐/焗爐適用)

2015 年 06 月 11 日發佈 列印
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GF的燒粟米刻意保留了粟米葉，讓人可以拿著吃都不怕弄污糟手，唔使驚你對面果個食食下要走人啦！

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食材 （1-2人） 1小時內

材料

  • 粟米 2條
  • 芝士(Parmesan或Emmental皆可) 120克
  • 牛油 20克

調味料

  • 黑椒碎 適量
  • 青檸 1個

工具

  • 鍚紙 2張
  • 幼繩/縫衫用的線 2條
  • 光波爐/焗爐
  • 1

    將粟米葉全部撥向上，除去粟米鬚，清洗乾淨

  • 2

    粟米蒸10分鐘

  • 3

    光波爐預熱至200度

  • 4

    蒸好後，粟米葉不用抹乾，各用一張鍚紙包好 （保持其濕潤，避免烤焦）

  • 5

    粟米塗上牛油，灑上黑椒碎，烤10-15分鐘至金黃色

  • 6

    取出粟米，均勻灑上芝士，再烤5分鐘至芝士融化

  • 7

    除去錫紙，用幼繩綁起粟米葉，食時灑上青檸汁，完成！

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