佛手瓜薏米眉豆木耳湯

2015 年 06 月 10 日發佈 列印
5 15 14609

夏天多喝湯水，也可消暑解渴，佛手瓜煲湯非常鮮甜，而且我發現配眉豆令鮮味加倍！

食材 （3-4人） 1小時以上

食材

  • 佛手瓜. 2個
  • 眉豆 2/3碗
  • 熟薏米 1/2碗
  • 鮮黑木耳 2/3碗
  • 杞子 少許
  • 水份 約5－6碗
  • 菇粉 適量
  • 鹽 少許
  • 1

    眉豆先浸泡至軟。

  • 2

    佛手瓜、鮮黑木耳洗淨切塊，熟薏米沖洗備用，

  • 3

    大火煲水，待水沸後放入所有材料，中慢火煲約1 1/2小時，最後放入適量調味即可。

Tags:

推薦資訊