(不用油+超簡單) 涼拌四季豆

2015 年 05 月 31 日發佈 列印
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這是我個人很喜歡的涼拌菜之一,入口後先是微微的蒜香,在來咀嚼時就能品嘗到四季豆的脆口和香甜,尤其這樣的炎炎夏日,來上一盤真是令人回味呀。
但要如何做出翠綠又有爽脆口感的四季豆呢?快點接著往下看吧。
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食材 (1-2人) 5分鐘內

食材

  • 四季豆 100g
  • 蒜末 1小匙
  • 鹽(雞粉) 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 1

    首先將四季豆切成段狀後下鍋川燙,直到四季豆變的翠綠後撈起。

  • 2

    起鍋後的四季豆馬上泡入冰水冰鎮。

  • 3

    接著把調味料與四季豆拌勻就完成了。

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