煎紅豆餅

2015 年 05 月 30 日發佈 列印
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紅豆餅是日本人發明的，由"銅鑼燒'演變而來。
煮食可以千變萬化，你可以把紅豆改成綠豆... 芝麻等等.... 一切隨你喜歡 !

食材 （9人以上） 30分鐘內

食材

  • 紅豆蓉 150g
  • 糯米粉 240g
  • 澄麵 30g
  • 糖 75g
  • 水 230ml
  • 油 3茶匙
  • 1

    糯米 + 澄麵過篩 糖及水煮溶後倒入已過篩的糯米及澄麵

  • 2

    把油加入再搓成麵團即可

  • 3

    紅豆蓉搓圓

  • 4

    麵圑搓成圓形壓平再加入紅豆蓉包好後輕壓平 最後用平鑊兩面煎成金黃色

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