香草法包 2015 年 05 月 23 日發佈 列印 1 2 1683 鐘意佢脆脆感覺,用來送咖啡做下午茶一流 食材 (3-4人) 1小時內 食材 法國麵包粉 250g 水 145g 酵母 3g 葡萄籽油 一茶匙 糖 1茶匙 鹽 1/2茶匙 香草 適量 1 除油外,將所有材料混合,搓成糰後 2 加入油搓到完全混合至有薄膜 3 放入盆發酵至兩倍大,約45分鐘 4 取出麵糰排氣,分割四等份,做型進行第二次發約30分鐘 5 用刀片在包面畫斜缐,在包面灑上高粉 6 用200度焗20-25分鐘即成,當然個別爐温可能不同,包面焗至金黃即可,可以目測 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 法包 香草 酵母 推薦資訊