潮式醃螄蚶
2015 年 05 月 22 日發佈
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有沒有嘗試過自家弄在潮州酒家或潮式雜貨店也可以吃到的潮式醃螄蚶? 其實只要買到新鮮的食材及處理得宜, 一定較在外面吃的衛生
有空請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛：
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https://instagram.com/chin_yu_kitchen/
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 螄蚶 1斤
- 糖 25克
- 魚露 80克
- 白醋 25克
- 玫瑰露 適量
- 指天椒 隨意
- 蒜頭 隨意
- 芫茜 隨意
- 薑 隨意
