意式微辣清新蕃茄凍湯【食平3D】

2015 年 05 月 20 日發佈 列印
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夏天唔想飲熱湯，老火湯，凍湯係個不二之選
放入雪櫃可存兩至三日，美顏減肥聖品，一開雪櫃有得飲（押韻）

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蕃茄 三個
  • 欖油 適量
  • 鹽 適量
  • 糖 適量
  • 黑椒 適量
  • 香草 適量
  • 蒜頭 三粒
  • 紅燈籠椒 半個
  • 1

    蕃茄切粒加入所有調味料及欖油拌勻

  • 2

    鋪上保鮮紙雪凍，半小時備用

  • 3

    炒香洋蔥粒加入一半雪凍蕃茄炒香

  • 4

    蒜頭，紅燈籠椒，全部蕃茄加水放入攪拌機打溶，再雪一小時

  • 5

    喜歡滑身可以用濾網隔渣，否則不用，加入數滴㰖油及香草，完成！ 此湯冷熱飲皆可

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