Juicy千島醬煎蛋牛堡【食平3D】

2015 年 05 月 20 日發佈 列印
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自己整真係唔同d 牛肉夠juicy,漢堡包又熱又脆又食平d,仲可以厚切蕃茄同多生菜,仲要多多千島醬先得!
2個《Juicy千島醬煎蛋牛堡》份量

新鮮免治牛肉$17
漢堡包$5.5
生菜$4
洋蔥$2
蕃茄$3
雞蛋$3.2
=$34.7(2人前)

食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 新鮮免治牛肉 180g
  • 漢堡麵包 2個
  • 洋蔥 半個
  • 雞蛋 3隻
  • 蕃茄 2片
  • 黑椒 適量
  • 適量
  • 麵包糠 適量
  • 茄汁 適量
  • 蛋黃醬 適量
  • 1

    麵包糠,蛋白,鹽,黑椒,加入免治牛肉拌勻,蓋上保鮮紙放入雪櫃雪藏三十分鐘以上

  • 2

    加入洋蔥粒將牛肉撻8-10下,搓成球狀

  • 3

    微火煎脆漢堡包

  • 4

    中火下油,放入免治牛肉球用鑊鏟壓扁煎香兩面

  • 5

    茄汁蛋黃醬用一比一分量拌勻,做千島醬

  • 6

    漢堡包放上生菜,千島醬

  • 7

    遂層放上厚切蕃茄,漢堡

  • 8

    最後放上煎蛋再加多少少千島醬,完成

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