焗脆比目魚配美式甜辣蛋黃醬

2015 年 05 月 19 日發佈 列印
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焗爐版的炸魚，脆身但較健康。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 比目魚 3 塊 蛋黃醬 2 湯匙 美式甜辣醬 2 茶匙
  • 鹽和胡椒 適量 香草 少量 麵包糠 適量 蛋液
  • 1

    先把比目魚索乾水，用蒜鹽和胡椒醃一小時

  • 2

    然後索乾水分，先沾蛋液，再沾上麵包糠，然後用已預熱了200度焗爐，我放偏上格，焗15-20分鐘即可

  • 3

    蛋黃醬加美式甜辣醬加香草攪拌，然後放在一旁serve就可以

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