鮮奶燉蛋白

2015 年 05 月 18 日發佈 列印
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工序簡單， 但美味又滋潤。

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 蛋白2個
  • 奶的份量為蛋的白1.5倍
  • 糖2平湯匙 + 滾水1湯匙 混合成糖水備用
  • 1

    1) 奶加糖水攪勻, 加入蛋白內充分混合 (一面加奶一面用叉攪拌) **糖份量請按個人口味調節.

  • 2

    2) 蛋液過篩兩次, 倒入杯內, 蓋上杯蓋或用微波爐保鮮紙蓋好, 中火蒸約13分鐘至蛋白凝固便完成.

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