麻油雞飯

2015 年 05 月 06 日發佈 列印
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麻油的香氣布滿整個廚房.這道料理簡單又方便

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 雞腿{去骨} 2隻
  • 長糯米 1斤
  • 紅標米酒 1瓶-2瓶
  • 薑片 適量
  • 麻油 適量
  • 水 少許{可加可不加}
  • 1

    糯米洗淨泡水1小時.雞腿切塊汆燙備用.薑片麻油爆香

  • 2

    將雞肉放入鍋內翻炒

  • 3

    加入米酒和水{水可加可不加依個人口味}

  • 4

    再加入糯米翻炒至吸收湯汁即可

  • 5

    再放入鍋內用電鍋悶煮.外鍋水2杯即可

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