泰式魚餅*

2015 年 05 月 01 日發佈 列印
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好彈牙又香口既泰式魚餅,,食時沾上泰式甜辣醬,,真係好好味呀!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 鯪魚肉 - 半斤
  • 青豆角(切細粒) - 3條
  • 芫茜(切碎) - 少許
  • 檸檬葉(切絲) - 數塊
  • 紅咖哩醬 - 2-3湯匙
  • 魚露 - 1茶匙
  • 黃糖 - 1茶匙
  • 雞蛋 - 1隻
  • 1

    將材料洗淨切好,,除雞蛋外,,所有材料拌勻,,最後加入雞蛋拌勻後撻至起膠

  • 2

    用匙羹刮起魚肉成球狀備用

  • 3

    下油用中火先煎一面,,煎一陣後即可反轉,,用鑊剷輕輕壓平,,用中小火慢慢煎熟即可,,食時沾上泰式甜辣醬!!

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