滷汁茄子 【食平3D】

2015 年 04 月 30 日發佈 列印
4 29 9010

滷汁茄子是一款非常惹味而又製作簡單,更加是經濟又好味的餸菜....茄子營養價值十分高,用了燻魚用的滷汁去烹調這菜式,不用十元的價錢,就可以做到好送飯的餸啊....

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 茄子 2條

滷汁料:

  • 生抽 4湯匙
  • 老抽 1湯匙
  • 麻油 1茶匙
  • 砂糖 4湯匙半
  • 食用開水 360g
  • 八角 2粒
  • 1

    先預備好所有汁料

  • 2

    將滷汁料煮到杰身(需時約10分鍾)

  • 3

    茄子洗淨切段,蒸15分鍾至軟身,將煮杰身的滷汁料淋上茄子上即可

Tags:

推薦資訊