泰式凍鮑魚
2015 年 04 月 28 日發佈
列印
鮑魚就用整個凍鮑魚又可以預先整, 而且愈醃愈入味, 炎炎夏日最岩食這個開胃菜
http://josearfung.blogspot.hk/2015/04/blog-post_28.html
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 鮑魚 5隻
- 香茅 1枝
- 青檸汁 1個
- 辣椒 2-3條
- 薑 2片
- 蒜 5粒
- 魚露 2湯匙
- 糖 1湯匙
- 水 半杯
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1)將鮑魚清洗後, 中火煮3分鐘即放入凍水中
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2)其餘材料用攪拌機攪勻加入鮑魚放入雪櫃雪最少4小時/過夜.