忌廉豬柳粟米長通粉

2015 年 04 月 25 日發佈 列印
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快靚正的忌廉長通粉啦！中意可以整好晒，撒上芝士碎入焗爐焗15分鐘做焗意粉，仲好味同⋯邪惡

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 淡忌廉 2杯 長通粉 250克 粟米粒 1/2罐(瀝乾水分) 豬扒 2塊 鹽和胡椒 適量 芝士碎 適
  • 1

    先把長通粉在水滾後加入，落橄欖油和鹽去煮至8成熟，撈起瀝乾備用

  • 2

    豬扒煎熟後，切成粒粒，然後放入鍋回鍋炒熱

  • 3

    然後加入粟米粒加入去炒1分鐘

  • 4

    然後加入長通粉炒匀

  • 5

    倒入四分之一杯水後加入淡忌廉。然後攪勻，開中火煮，讓通粉索上淡忌廉。因為淡忌廉容易煮焦，所以不時要攪下，如果見到差不多收好汁後，可以加一把芝士碎，蒜鹽，和胡椒調味，然後熄火即可上枱享用

  • 6

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