芝士豬肉卷
2015 年 04 月 21 日發佈
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呢個係去ABC Cooking Studio學既其中一個recipe原食譜係炸物，但唔想太熱氣，於是改用煎既煮法，一樣好味。
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食材
（1-2人）
15分鐘內
食材
- 火鍋薄豬肉片 6片
- 鮮冬菇 3隻
- 芝士片 2片
- 黑胡椒 適量
- 監 適量
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1
鮮冬菇切薄片。
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2
芝士片切成3等分。
-
3
豬肉片平放於碟上，以少量監及胡椒粉調味。
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4
每片豬肉片上鋪上冬菇片數片，再放上芝士片，卷好備用。盡量將芝士片巻於肉片內，防止加熱時芝士流出。
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5
燒熱油鑊，收口個下，將豬肉卷落鑊，煎至豬肉卷熟透即成。