燒肉馬鈴薯

2015 年 04 月 21 日發佈 列印
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醬料和馬鈴薯燉肉幾乎一樣,但是是口感與醬汁和食材間的緊密度完全不同,而且簡單幾個步驟就能做出下飯、下酒菜或是好吃的便當菜,妳還不快點來看看。
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食材 (1-2人) 30分鐘內

食材

  • 牛肉片 200g
  • 馬鈴薯 2顆
  • 紅蘿蔔 半根
  • 洋蔥 3分之1顆
  • 蒜末 1大匙
  • 米酒 1大匙
  • 醬油 3大匙
  • 味醂 2大匙
  • 1

    冷水下鍋把馬鈴薯、紅蘿蔔煮到鬆軟後,將水瀝乾後備用。

  • 2

    接著爆香蒜末、洋蔥後加入肉片一起拌炒,接著加入米酒並將牛肉炒到約7分熟。

  • 3

    最後加入馬鈴薯、紅蘿蔔、醬油和味醂一起拌炒,並炒到醬汁收乾就完成了。

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