蔥粒彩椒炒飯

2015 年 04 月 19 日發佈 列印
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10分鐘, 冷飯也能令人開心! 便宜的食物不代表低營養,彩椒 (三色椒)是甜椒的一種,因其色彩鮮艶而得其名。彩椒富含多種維生素, 可改善黑斑及预防感冒等功效。

食材 (1-2人) 15分鐘內

食材

  • 冷飯 2碗
  • 蔥蒜 隨意
  • 彩椒 (三色椒) 隨意
  • 雞蛋 2隻
  • 1

    熱鍋少油, 倒入蛋清及蔥蒜頭略炒,再放入冷飯併炒至飯熱

  • 2

    適量鹽, 放入彩椒條及蔥粒拌勻 備註: 全素者免蛋及蒜蔥

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