酸菜肉末炒麵腸
食材
（1-2人）
30分鐘內
食材
- 酸菜 1 把
- 豬絞肉 半斤
- 麵腸 3 條
- 蒜片 少許
- 薑片 少許
- 辣椒 少許
-
1
麵腸洗淨擦乾，小火少油煎成兩面香酥 ( 若喜歡麵腸柔軟口感的，這個步驟可以省略 )
-
2
蒜片 & 薑片爆香後轉小火，加入豬絞肉 & 辣椒段拌炒製豬絞肉約7~8分熟。
-
3
再加入麵腸 & 酸菜拌炒，加入水或高湯一點點， 蓋鍋稍維悶煮一下，即可起鍋，完成【辣味酸菜肉末炒麵腸】囉。
麵腸洗淨擦乾，小火少油煎成兩面香酥 ( 若喜歡麵腸柔軟口感的，這個步驟可以省略 )
蒜片 & 薑片爆香後轉小火，加入豬絞肉 & 辣椒段拌炒製豬絞肉約7~8分熟。
再加入麵腸 & 酸菜拌炒，加入水或高湯一點點， 蓋鍋稍維悶煮一下，即可起鍋，完成【辣味酸菜肉末炒麵腸】囉。