竹庶茅根水
2015 年 04 月 14 日發佈
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食材
（7-8人）
1小時以上
食材
- 馬蹄 300克
- 紅蘿蔔 2條
- 粟米 2條
- 竹庶 550克
- 茅根 130克
- 無花果 6粒
- 南杏 2湯匙
- 水 5500ml
-
1
馬蹄去皮洗淨; 紅蘿蔔去皮洗淨, 切件
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2
粟米去衣留鬚, 洗淨切件
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3
茅根浸水洗淨, 剪段
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4
竹庶洗淨, 用刀擘開, 一開四
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5
無花果洗淨剪開一半
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6
預備一個大煲, 加入水, 大火滾起後, 加入所有材料
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7
再滾起後, 轉中火煲2小時, 即成