焗法國黃春雞

2015 年 04 月 13 日發佈 列印
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自煮焗春雞，簡單又好食 !
屋企都可以煮到酒店水準 !

食材 （1-2人） 1小時內

食材

  • 春雞一隻
  • Pancetta
  • 洋蔥
  • 甘筍
  • Garlic
  • Oregano
  • Tarragon
  • 1

    春雞內外塗上 pepper and salt

  • 2

    Garlic, Oregano, Tarragon 盅爛後塗在整隻雞醃三小時

  • 3

    炒香煙肉, 洋蔥, 甘簡, 最後加小小白酒，待涼

  • 4

    將以上材料塞去雞肚及封肚

  • 5

    180度焗35分鐘

  • 6

    之後用200度焗15分鐘

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