西式烤大蝦
2015 年 04 月 13 日發佈
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要煮新鮮的海蝦，除了蒜蓉開邊蒸，豉油，茄汁蝦碌之外。。西式烤焗也是不錯的選擇。食材新鲜並不需要太多花巧。那些用芝士，白汁，蒜蓉醬的食譜雖然普遍但蓋過食物的鲜味。今次選擇大海蝦，做法簡單，只需10數分鐘便完成了。不防一試!
食材
（3-4人）
15分鐘內
食材
- 海蝦prawn 6-8pc
- whole grain mustard 1.5 tbs
- 海鹽sea salt 適量a bit
- 蒜泥，mashed garlic 適量2 cloves
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1
1湯匙mustard加olive oil混合->磨蒜蓉後塗擦於蝦肉同蝦頭>灑上少許海鹽 ->均勻放上mustard混醬 mix olive oil with 1tbs mustard->rub in mashed garlic->sprinkle sea salt->put mustard mixture onto the prawn
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2
預熱焗爐->較烤(grill)->放上焗爐較高位置->3,4分鐘就熄火取出->再灑上多一點Olive oil preheat oven->turn to grill->place the prawn on the higher position -> grill for 3 to 4mins-> remove the prawn from the oven->sprinkle extra olive oil
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3
賣相一流，味道。。。更是非常非常美味!試試! Beautiful !!
