雪蓮子新疆雪棗糖水

雪蓮子新疆雪棗糖水

2015 年 04 月 06 日發佈列印

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雪蓮子又名皂角米，生長於雲南。含有膠原蛋白，高能量，低糖，低脂低蛋白的天然健康食材。有潤肺，滋補腎臟，利心通脈，滑腸。。很適合燥咳潤喉。

食材（3-4人） 1小時內

食材

雪蓮子適量
新疆雪棗適量
冰糖適量

1
把所有食材洗淨，雪棗開
2
買到的雪蓮子多是乾貨
3
隔晚浸水，根據供應商提供。約30ml乾雪蓮子=3人份量。一包可分6次吃。由於它煮熱後變得黏稠，發起大4-6倍，不宜用太多。。。或多加水煲作幾天享用。
4
雪蓮子連浸過的水加新疆雪棗用細至中火同煲約40-60分鐘。時間愈長，其黏稠度愈高。之後加入冰糖調味。
5
新疆雪棗很香，雪蓮子發大後口感軟糯，煲了1小時，糖水很黏口，有點像雪耳，有點似花膠。。感覺很滋潤，很養顏。