【海綿杯子蛋糕】

2015 年 04 月 06 日發佈 列印
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最近很流行海綿蛋糕，海綿蛋糕材料簡單，大家一起試試看^^
歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 蛋 2粒
  • 幼糖 50g
  • 低筋麵粉 60g
  • 玉米粉 20g
  • 牛油【溶解】 80g
  • 容納5個杯子蛋糕
  • cooking巧克力【溶解】 20g
  • 1

    預備材料

  • 2

    蛋和幼糖倒入大盆，利用蛋器打至濃稠。

  • 3

    低筋麵粉和玉米粉混合，分兩次篩入蛋糊，利用打蛋器攪拌均勻。

  • 4

    取出少許麵糊加入溶解的牛油，拌均勻。然後倒入麵糊，利用橡皮刮充分的攪拌均勻。

  • 5

    取出烘焙紙杯，把麵糊倒入。 剩下一大匙麵糊和溶解的巧克力混合，裝進擠花袋，這是可以擠出自己喜歡的造型， 預熱烤箱150度，把杯子蛋糕送進烤箱，烤20分鐘或至熟即可。

  • 6

    這款是參考網友 Chiew Mei Lee分享的食譜改變而成，感謝分享^^

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