【西班牙櫛瓜烘蛋】(迷你鑄鐵鍋版)

1.先將雞蛋打成蛋汁後加入鮮奶,鮮奶油及乳酪絲,再加入鹽及胡椒粉調味混合後備用。 2.烤箱設定180度c先預熱。 3.將奶油下鍋加熱後,加入洋蔥丁炒出香味。

再加入蔬菜丁拌炒一下。

倒入調和好的蛋汁,用中小火稍微煎定型。

放入切片的櫛瓜,送進烤箱烤15分鐘(時間請依各家的烤箱不同而需做調整)。烤至烘蛋表面呈金黃色即完成。