【西班牙櫛瓜烘蛋】(迷你鑄鐵鍋版)

2015 年 04 月 01 日發佈 列印
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一人份的西班牙櫛瓜烘蛋最適合當小點心了!只用一顆蛋及少許鮮奶和乳酪絲,加入個人喜愛的蔬菜就能烤出美味的烘蛋喔~

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 雞蛋 1顆
  • 鮮奶 2大匙
  • 鮮奶油 1大匙
  • 乳酪絲 適量
  • 奶油 少許

蔬菜類

  • 櫛瓜(切丁及片狀) 少許
  • 彩色甜椒(切丁) 少許
  • 洋蔥丁 少許

調味料

  • 鹽 1/2小匙
  • 胡椒粉 少許
  • 1

    1.先將雞蛋打成蛋汁後加入鮮奶,鮮奶油及乳酪絲,再加入鹽及胡椒粉調味混合後備用。 2.烤箱設定180度c先預熱。 3.將奶油下鍋加熱後,加入洋蔥丁炒出香味。

  • 2

    再加入蔬菜丁拌炒一下。

  • 3

    倒入調和好的蛋汁,用中小火稍微煎定型。

  • 4

    放入切片的櫛瓜,送進烤箱烤15分鐘(時間請依各家的烤箱不同而需做調整)。烤至烘蛋表面呈金黃色即完成。

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