【馬鈴薯燉肉】

馬鈴薯去皮切塊，泡水待用。 肉碎加入所有醃料攪拌均勻待用。

取出鍋加入1匙食油，加入蒜蓉和醃製好的肉碎和馬鈴薯爆香。 然後加入所有調味料和食水以中火煮滾，至半收汁馬鈴薯變軟。 最後倒入芡粉勾芡即可。

如味道欠佳，可以加入少許淡醬油調味。