濃情朱古力蛋糕
食材
（3-4人）
1小時內
食材
- 蛋 2隻
- 砂糖 40g
- 低筋粉 40g
- 無鹽牛油 20g
- 朱古力粉 20g
- 士多啤梨 5粒
- 糖霜 少許
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1
糖加蛋用高速打1分鐘
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2
將盆傾斜, 繼續用高速打2-3分鐘至蛋糊有9成起, 打蛋器不要碰到盆邊
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3
盆放平, 用中速打約1min, 邊打邊轉盆, 宜到打蛋糊至十成起
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4
低粉分3次加入, 每次粉類拌勻後才加入第2次, 最後加入朱古力粉拌勻
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5
一次過加入熱溶(不要滾)牛油
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6
6吋蛋糕170度焗23-25分鐘
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7
蛋糕放涼加入士多啤梨裝飾再灑上糖霜面完成