【金黄炸肉片】

將腰梅肉洗淨切片，加入所有醃料放冰箱醃製3小時。

取出醃製好的肉片退冷，加入蛋一粒攪拌均勻。

取出鍋加入適量的食油，油熱。

將梅肉一片片的沾上麵包糠，下鍋油炸至金黃色。然後盛起吸乾油分即可上座。

享用是配上美乃滋一起享用味道更佳。