北海道3.6奶凍

2015 年 03 月 01 日發佈 列印
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食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 北海道3.6牛奶 800克
  • 淡忌廉 200克
  • 魚膠片 3片 (5g=1)
  • 砂糖 70克
  • 1

    1. 魚膠片浸軟備用

  • 2

    2. 北海道3.6牛奶和砂糖煮至微暖

  • 3

    3.離火後加入已浸軟的魚膠片用餘溫煮至溶解

  • 4

    4.分2次加入淡忌廉拌匀

  • 5

    5.過篩後倒入小樽冷藏約三小時即可

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