忌廉菠菜燴雞肉

2015 年 02 月 11 日發佈 列印
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忌廉, 菠菜, 雞肉 都是西式菜中常用的食材, 3樣加起來就等於美味!!

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 菠菜 半斤
  • 雞扒 即買 1塊
  • 淡忌廉 200ml
  • 芝士碎 隨意
  • 醃料:
  • 糖 1/4茶匙
  • 胡椒粉 少許
  • 生粉 1/4茶匙
  • 香草 隨意
  • 生抽 1湯匙
  • 1

    雞扒 即買 解凍後洗淨, 切粒, 醃15分鐘

  • 2

    菠菜切去尾部, 切段, 洗淨

  • 3

    中大火下油煎雞粒至8成熟, 盛起備用

  • 4

    同鑊落菠菜炒軟

  • 5

    下忌廉至煮滾後加入芝士碎攪勻

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